COMMENT REUSSIR PARFAITEMENT TOUTES VOS CUISSONS ?
maîtriser les 3 températures DE CUISSON !
Quelque soit le mode de cuisson que vous utilisez : au four, à la poêle, au barbecue
1) Température de saisie
Définir à quel moment entamer la cuisson de son aliment pour le saisir
2) Température à coeur
Bleu, Saignant, à point ou bien cuit
3) La vitesse de cuisson
Ne pas sous cuire, ni sur cuire et encore brûler !
SONDE AVEC FIL ou SANS FIL ?
- la sonde qu'il vous convientChacune répond à des besoins spécifiques
m° classic
L'indispensable sonde filaire
m° control
La double sonde de cuisson
meat° it
Sonde de cuisson entièrement sans fil
